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「五餐肉丁」之名，取自港式茶記孖寶：「午餐肉」與「五香肉丁」，既香口又有肉感，成功點綴淡泊的烚通粉和白面包，平凡中顯不平凡。

四位肥人在繁華鬧巿中，搜羅一切快樂和平凡的材料，細心剪裁泡製，完成一道又一道的藝術菜式。

肥人信念：
讓藝術混入生活，以非一般角度細味一般生活，人人都得！